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    行業新聞

    • 法國麥當勞設計新形象 6家餐廳加入試點

      [ 摘要 ] 法國的麥當勞餐廳邀請知名設計師為其設計全新的內部形象。活潑的色彩、富有張力的空間設計大受顧客好評。 快餐業巨頭麥當勞邀請法國跨領域設計師 Patrick Norguet 為其法國 餐廳 設計全新的內部形象。與創立之初的設......

    • 新雅粵菜館推出名廚主理項目

      [ 摘要 ] 上海新雅粵菜館 7 日重新開張,推出了一項創新服務,顧客可根據喜好來挑選廚師為自己制作菜品。 就醫看病可以點名找專家,理發美容可以要求有經驗的師傅來操作,現在,“點將”消費之風吹到了 餐飲 界。歷經 8 個月......

    • 寧波食博會閉幕 成交額大幅上升

      [ 摘要 ] 為期 4 天的 2011 中國寧波食品博覽會昨天閉幕,成交額達到 115.1 億元,比去年增長 8.1% 。 5 元錢能買什么?在 2011 中國食品博覽會上,能買到 7 包榨菜、 9 大根萵筍、 2 大包紫貝菜…… 因為覺得夠實惠,寧波市......

    • 湛江市實施餐飲服務食品安全量化分級

      [ 摘要 ] 湛江市將在全市實行餐飲服務食品安全監督量化分級管理,分級管理遵循全程監督、量化評價、動態監管、公開透明的原則。 今年底開始,湛江市民到綻放“笑臉”的餐館用餐,將可以盡情享用食品安全狀況良好的放心飯菜。......

    • 全球飲食業現并購潮 中國企業迎來商機

      [ 摘要 ] 隨著生產成本的不斷攀升,全球食品飲料行業或將迎來新一輪的整合熱潮,包括中國在內全球五分之一的食品飲料業生產商正在尋求并購機遇,以期通過擴大規模提高企業利潤。 中國歷來有 " 民以食為天 " 的傳統, 餐飲 業......

    • 俏江南張蘭:鼎暉未退出 上市材料已遞交證監會

      [ 摘要 ] 張蘭的獨子、俏江南總裁汪小菲和大 S “閃婚”的喜事讓俏江南名聲大振,但隨后,媒體曝光的回鍋油事件、與鼎暉的罵戰以及 IPO 停滯等等,卻讓俏江南顯得有點名不副實。 12 月 3 日 ,張蘭現身上海出席某峰會,其間接......

    • 味千拉面:工廠將對外開放 向消費者曬骨湯制作

      [ 摘要 ] “骨湯門”事件后,味千拉面行政總裁潘慰昨天首次出面回應公眾疑問,說明整改情況,稱要提高透明度向公眾開放工廠,而對引發事件的骨湯鈣含量宣傳,稱“以后會慎重,數據要經得起推敲”。 味千拉面:將向消費者“曬......

    • 巴中整頓餐飲亂象 劍指“霸王”條款

      [ 摘要 ] 日前,巴中市開發區工商分局開展了為期 50 天的餐飲服務場所“霸王”條款專項整治行動。該行動有效地整頓了餐飲亂象,保障了消費者的合法權益。 禁止消費者自帶酒水、收取餐具費、喝不喝茶都得付茶位費……近年以來......

    • 小肥羊“橙心誠意”在行動 向全國傳遞30噸臍橙

      [ 摘要 ] 近日小肥羊舉辦的“走基層、革命老區行”活動進駐贛州。發現革命老區的果農今年面臨著嚴重的增產不增收等問題,并隨即與當地生產公司簽署了 30 噸訂購合同,解決滯銷臍橙。 從 12 月 10 日 開始您只要到小肥羊終端店......

    • 吉野家借殼上市 以35億港幣賣身香港合興集團

      [ 摘要 ] 12 月1 日 下午,香港合興集團控股有限公司,召開新聞發布會宣布:宣布與Queen Board Limited 訂立收購協議。根據協議,集團同意收購 Summerfield Profits Limited 之全部已發行股本及港幣 4,200 萬貸款,總代價為港......

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