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[ 摘要 ] 寒假臨近，不少高校學生都會找份餐飲兼職來鍛煉下自己。昨日記者了解到，同樣是餐廳服務員的工作，最低的每小時工資僅 4 塊多錢，最高的則達到每小時 16 元，相差 3 倍多。寒假臨近，不少高校學生準備找兼職工作，......

[ 摘要 ] 據悉，消費者預訂年夜飯遭遇“霸王條款”，既是各地普遍現象，也是年年重復出現的問題。年關漸近，很多市民為了訂年夜飯的事心煩不已，年夜飯還沒吃，卻先吃到年夜飯拋來的“霸王條款”。離過年還有一個多月的時間......

[ 摘要 ] 近日，在江蘇省行業工資集體協商現場推進會上，南京夫子廟景區餐飲行業的 30 家企業與工會職工方代表現場簽訂了《夫子廟餐飲行業工資集體協商合同》。 “公信力”贏了勞動關系“潛規則” 日前在寧召開的全省行業工資......

麥當勞內地新推發展式特許經營

麥當勞（中國）8月23日宣布在內地啟動發展式特許經營業務，以此加快在中國市場的擴張速度。麥當勞特許經營模式分為傳統式和發展式兩類，兩者的區別在于不同的經營范圍和投資模式。傳統式特許經營是指被特許人在一個具體的、......

臺灣最佳餐廳評選鼎泰豐位居首位

[ 摘要 ] 近日，亞洲最佳餐廳指南《 The Miele Guide 》評比出臺灣地區前五大餐廳，以小巧精致的小籠包聞名，并于國際間開設許多連鎖店的鼎泰豐位居首位。據臺灣媒體報道，日前亞洲最佳餐廳指南《 The Miele Guide 》，公......

第二屆曲阜孔府菜發展論壇昨日舉辦

[ 摘要 ] 第二屆曲阜孔府菜發展論壇昨日（ 12 月 17 日）在孔子故里山東曲阜孔子研究院舉辦。本次論壇活動以“弘揚儒家飲食文化創新發展孔府美食”為主題，探究如何更好的創新、發展、經營孔府菜。 17 日，以“仁和、博學、......

[ 摘要 ] 春節臨近，大部分飯店的年夜飯餐位都被預訂一空，未能訂到餐位的消費者該如何辦置年夜飯？近日，上海老飯店推出了外賣龍年半成品年夜飯的禮盒，半成品年夜飯成了餐飲新趨勢。春節將至，京城餐飲市場再現紅火。記......

[ 摘要 ] 5 年內，本市示范建設餐廚廢棄油生產生物柴油、燃料乙醇等，其將不再成為“地溝油”、“口水油”，而是再次利用。五年內餐桌有望“絕跡”地溝油，將變身柴油乙醇再利用。發改委首個十二五能源規劃還顯示明年新住宅......

[ 摘要 ] 12 月13 日，中國肯德基餐飲健康基金“餐飲現代工藝與食品營養和安全”研討會暨基金第四屆學術年會在蓉拉開帷幕。會議就目前最新的一些話題，如“骨湯勾兌”、“豆漿沖調”等事件展開了熱議。專家：現代和傳統的融......

[ 摘要 ] 據了解，肯德基基金成立四年以來，已經出資 1000 萬元，確定資助了近 30 個餐飲營養健康領域的研究項目。百勝餐飲集團中國事業部主席兼首席執行官蘇敬軾致辭昨日，由中國肯德基餐飲健康基金和中國烹飪協會聯合主......

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