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    行業新聞

    • 燜菜青年創始人張世魁,為創業軍官呈現不斷發展的燜菜青年

      對于自主擇業軍轉干部來說,要成功創業最主要的就是要有合適的項目,河南省自主擇業軍轉干部創業項目展示會,就是實現軍轉干部的就業創業夢想好平臺。 此次自主擇業軍轉干部創業項目展示會86年的燜菜青年創始人張世魁在宣講會......

    • 單店日收2萬、翻臺10+,這家酸菜魚店為啥人氣爆棚?

      如今的酸菜魚江湖,硝煙四起、刀光劍影。 冠以XX酸菜魚的門店開遍全國的街頭巷尾,甚至連沙縣小吃都賣起了酸菜魚。 激烈的廝殺下,酸菜魚還是一門好生意嗎? 今天,海螺君給大家講一個故事,這個故事沒有驚心動魄的情節,只有......

    • 徐記海鮮徐國華:做本店最極致的消費者

      一位深諳世道人心的中國老者孟子曰,仁者無敵。 一位用哲學思想征服了商界的日本老人稻盛和夫說,“無我,利他”是他的秘密武器。 瀝干水分、倒掉死海鮮,老實人直擊市?巴吹恪?從岳陽湘陰農村走出來的老實人、海鮮供應商徐......

    • 創立不到3年開店近80家,年營收過3億,這個品牌憑啥這么牛?

      一個創立不到3年時間的新銳牛蛙品牌,竟已開出了近80家門店,年營收突破3億元,成為牛蛙品類的佼佼者。它究竟是如何做到的? 01品牌消費體驗愈來愈重要 餐飲江湖都流傳著這樣一句話“海底撈你學不會”。事實證明也確實如此,......

    • 星巴克將斥資1億美元成立新基金,專注于初創企業投資

      星巴克首席執行官Kevin Johnson在一份聲明中表示,星巴克“可能會在其投資的業務中探索商業關系”。 根據彭博報道稱,由于主要市場增長放緩,星巴克將斥資1億美元成立一個新基金,專注于食品和零售相關的初創企業投資。CNBC也......

    • 餐廳創新突圍新思路:一個漢堡賣238元,4個人分食

      做餐飲,只有不斷地創新,為顧客帶來新鮮感,才會有源源不斷的客流! 把漢堡變大,一個漢堡賣238元,夠4個人分,每天顧客排隊搶著吃! 可能很多人都覺得這樣的漢堡店不過是網紅店,純屬噱頭,可能幾個月就倒閉了。 還有家這樣......

    • 味千(中國)2018年業績扭虧為盈,營業額達23.78 億元

      3月20日,味千(中國))發布2018年財報顯示,截至2018年12月31日止,集團2018年營業額達23.78 億元,較2017年的23.32億元同比增長1.9%。集團毛利達17.93億元,較去年同比增長約2.2%。公司股東應占溢利5.5億元,較去年虧損的4.8......

    • 餐飲業成“315”曝光重災區:食材過期、操作違規為通病

      經濟日報 - 中國經濟網北京 3 月 18 日訊 民以食為天,食以安為先,吃得安全、放心對老百姓來說是 “ 天大的事 ” ,也是關系到國計民生的重大課題。近年來,隨著我國餐飲行業的規模不斷擴大,質量安全水平也在不斷提升,但與......

    • 西貝上“黑榜” 餐飲后廚頑疾難除

      北京商報訊(記者郭詩卉)在外婆家因旗下門店存在食品衛生安全隱患被曝光后,西貝莜面村又上“黑榜”。 3 月 17 日,西貝莜面村南京金鷹店被曝出存在餐具洗不干凈、后廚人員不按規定佩戴口罩以及食品半成品與清潔工具混放等情......

    • 互聯網餐飲“大敗局”

      核心導讀: 1.那些紅極一時的互聯網餐飲現在如何? 2.黃太吉、雕爺牛腩都輸在哪了? 3.“網紅”都會過氣嗎? 曾經盛極一時的互聯網餐飲品牌“黃太吉”正處于一個尷尬的境地。 天眼查數據顯示,3月7日,“黃太吉”主體公司暢香......

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