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    行業新聞

    • 廣州酒家2018年營收突破25億,深圳品牌店預計今年開業

      4月25日,廣州酒家(603043)發布了2018年財報和2019年一季度報,財報顯示,2018年廣州酒家實現營業收入25.37億元,同比上漲15.89%,歸屬于上市公司股東的凈利潤3.84億元,同比上漲12.79%,增速相較于2017年的27.62%有所下滑......

    • 桃園眷村接連停業,都是“高級”惹的禍?

      素有“早餐愛馬仕”之稱的桃園眷村,從開業那天就成了網紅店,微博、小紅書上都有關于它的攻略和推薦。品牌君第一次在成都太古里(現在也停業了)吃到的時候,甚至還在外面排了很久的隊。 雖說桃園眷村是網紅店,但是它賣的卻......

    • 北京首店最高翻臺達700%,巴奴計劃下半年在京開第二家店

      在鄭州、無錫等區域市場和海底撈(港股06862)激烈競爭的火鍋品牌——巴奴毛肚火鍋,從去年在北京開出首店后,又有了開店計劃。 彼時,巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵曾表態稱,進入北京開店是巴奴毛肚火鍋第一次進軍一線城市,“目......

    • 創業賠600萬,如今身家將達44億,泡椒鳳爪第一股來了!

      “泡椒鳳爪第一股”歷時3年終于過會,投資者可以在4月23日開始申購。 有友食品發行總數7950萬股,網上發行3150萬股,發行市盈率13.92倍,申購價格為7.87元,單一帳戶申購上限為3.1萬股,申購數量應為1000股或1000股的整數倍。......

    • 海底撈計劃今年在臺灣新開4家店,預計征才600人

      據中央社、中時電子報等臺灣媒體16日報道,海底撈2018年在臺增開5家火鍋店,營收接近19億元新臺幣(4.1億人民幣)。 海底撈臺灣區總經理李瑜當天受訪時稱,該品牌今年計劃在臺北、臺南及高雄等地再開4家店,目標營業額為24億新......

    • 瑞幸在美提交IPO,打算2019年內開店超過4500家

      4月23日凌晨消息,瑞幸咖啡向美國證券交易委員會(SEC)提交了IPO(首次公開招股)申請文件。這份IPO招股書顯示,瑞幸咖啡計劃在納斯達克全球精選市場掛牌上市,股票代碼為“LK”。 瑞幸咖啡此次IPO交易的承銷商包括瑞士信貸......

    • 餐飲前首富被公開譴責;馬云又“攪局”餐飲業

      這周餐飲行業依舊是“有人歡喜有人憂”:這邊廂,瑞幸咖啡獲1.5億美元B+輪融資;吉祥混沌歷經8年終于成功維權;絕味2018年年報出爐,凈利潤同比增長27.69%;那邊廂,曾經的中國餐飲首富孟凱被深交所公開譴責;外賣配送小哥遭......

    • 國內首條機械化沙縣小吃生產線進行試生產

      15日,在沙縣小吃中央廚房項目現場,國內首條機械化沙縣小吃核心產品生產線進行試生產。 以沙縣小吃的蒸餃加工為例,一天生產10噸,傳統人工制作需900人,現在最多只需20人。這是沙縣小吃產業園里中央廚房(食品加工及冷鏈物......

    • 店長強則企業強!臺灣海底撈不惜花10萬聘請店長

      臺灣海底撈店長月收入約10萬元! 近日,海底撈臺灣總經理李瑜在采訪中透露了員工的薪資制度。 臺灣海底撈店長的工資高達76000元(35萬新臺幣),并且享受分紅,每個月還有15200元(7萬新臺幣)的租屋補貼。 舞面師薪酬堪比內......

    • 餐飲人從不談996,靠什么管員工?

      “這個老板腦子有病,凈扯沒用的,說白了就是想壓榨我們多干活??小喜哥胡辣湯創始人康長喜給員工講完自己白手起家的經歷,想鼓勵他們只有要奮斗才能改變生活時,一位員工私底下的抱怨,讓他心里咯噔一下,這也讓他明白了:......

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