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餐飲行業(yè)投資降至冰點(diǎn)由于證監(jiān)會(huì)提高內(nèi)地餐飲企業(yè) IPO 門檻，使得俏江南、廣州酒家、小南國(guó)、金錢豹、順峰集團(tuán)等多家餐飲企業(yè)上市計(jì)劃全面擱置。昨天，清科研究中心的最新報(bào)告顯示，這種二級(jí)市場(chǎng)難突破的現(xiàn)狀，加之 VC 、 PE 退出心切，中國(guó)餐飲市......
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小肥羊最終“落入”百勝口
擁有 “ 肯德基 ” 品牌的美國(guó)洋快餐巨頭百勝餐飲集團(tuán)，終于如愿 “ 吞并 ” 中國(guó)第一火鍋股小肥羊 (00968.HK) 。昨天，小肥羊和百勝中國(guó)公司均證實(shí)，商務(wù)部在本月 7 日批準(zhǔn)了百勝收購(gòu)小肥羊的計(jì)劃。這距離百勝今年 5 月提出......
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股市愈跌 愈多人吃快餐
據(jù)香港媒體報(bào)道，外圍形勢(shì)復(fù)雜多變，要找一門進(jìn)可攻退可守的行業(yè)不易，本港卻有一家為人熟悉的快餐店——大家樂 (00341) ，其主席陳裕光指，“我們是防守性高的行業(yè)，經(jīng)濟(jì)熾熱時(shí)候，價(jià)單上升；經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)候，雖然價(jià)單不及高峰......
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唐宮進(jìn)軍中式快餐業(yè)
唐宮進(jìn)軍中式快餐業(yè) 2011-11-8 來源：餐飲新聞 據(jù)香港媒體報(bào)道，餐飲連鎖集團(tuán)唐宮 (01181) 行政總裁翁培禾表示，透過經(jīng)營(yíng)日本快餐的商業(yè)模式，集團(tuán)正籌備開設(shè)自家品牌的中式快餐店鋪，預(yù)期最快明年首季開業(yè)。她提到，計(jì)劃伙拍......
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全國(guó)餐飲50強(qiáng)，廣東僅一家
僅在廣州酒樓食肆就達(dá) 4.3 萬家，然而小富即安的觀念導(dǎo)致餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者不愿做大做強(qiáng) 羊城晚報(bào)訊 記者許悅報(bào)道： 一直以“食在廣州”的美譽(yù)而揚(yáng)名的廣州餐飲業(yè)，在近日由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)頒布的《 2011 年中國(guó)餐飲業(yè)調(diào)查報(bào)告》中，......
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俏江南等餐飲企業(yè)因不開發(fā)票致上市計(jì)劃擱淺
從今年 3 月至今，俏江南申請(qǐng)的 A 股 IPO 還在停滯中。據(jù)悉，證監(jiān)會(huì)受理了俏江南的材料后，既沒將材料打回去，也沒有給出任何意見，就那么 “ 晾 ” 著。一起被 “ 晾 ” 著的申請(qǐng)上市餐飲企業(yè)還有小南國(guó)、金錢豹和主打高檔海......
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狗不理技藝入選國(guó)家“非遺” 邁向世界“非遺”
[ 摘要 ] 天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心獲悉，日前國(guó)務(wù)院公布了第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，天津狗不理集團(tuán)申報(bào)的“狗不理包子傳統(tǒng)手工制作技藝”項(xiàng)目被列入其中，這是天津市餐飲業(yè)首家入選的項(xiàng)目。 狗不理相傳為天津武......
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護(hù)國(guó)寺街重新開張 各地特色小吃薈萃
[ 摘要 ] 昨天，有著 800 年歷史的護(hù)國(guó)寺街在經(jīng)歷兩年改造后重新開街迎客。據(jù)介紹，重張迎客的護(hù)國(guó)寺街定位為新北京人的新生活區(qū)，各地特色小吃在此薈萃，同時(shí)匯聚酒店、字畫館、外國(guó)劇?⑻ㄍ迕嫻惴康仁鄙性亍?人潮鼎沸的......
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北京有“精神” 網(wǎng)友如法炮制城市精神變美食秀
“ 愛國(guó)、創(chuàng)新、包容、厚德”——?dú)v時(shí) 18 個(gè)月，經(jīng) 293 萬北京市民投票選出的八字“北京精神”日前公布。 北京有“精神”了，天津、南京、武漢，成都等城市的網(wǎng)友“不服氣”了，紛紛表示不玩“虛”的口號(hào)，要擺出最實(shí)在的，于......
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羊肉價(jià)格達(dá)歷史高點(diǎn) 餐飲業(yè)提價(jià)
“一斤羊肉竟然要二十七八元，太貴了?筆』嶗釓扛嫠嘸欽擼巰碌攪順匝蛉獾募窘諏�，但是羊肉的价格却让菱A床攪�，“还舒@虻閂Ｈ獍傘！?隨后，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在大家抱怨今年豬肉價(jià)格上升太快時(shí)，羊肉價(jià)格也在悄......
