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    行業新聞

    • 疫情后反思:新零售不是餐飲救命稻草,供應鏈才是!

      2020年的餐飲新零售,勢必和疫情分不開了。在堂食生死未卜的那段時間,消費者和餐飲老板一樣焦急。除了外賣,電商新零售成了他們高度依賴的溝通方式。 被一搶而空的自熱小火鍋、螺螄粉和拉面,本來可能是去年的庫存。疫情硬生......

    • 百勝中國不受待見

      肯德基也撐不起百勝中國的股價! 今年9月10日,中國最大的連鎖餐飲公司百勝中國,在香港聯交所主板二次上市,股價上市即破發。擁有肯德基、必勝客等知名餐飲品牌、近萬家門店,百勝中國-S(09987.HK)上市已近1月,股價始終未......

    • 西貝老板賈國龍被罵,冤枉嗎?

      這還用問嗎?當然不冤枉。 “‘996’算個啥,我們是‘715’。不止我一個人這樣,我們多少干部為了把飯做好,沒日沒夜干了32年,才有了西貝今天的一點成就。 讓員工干得值,干得愿意,高高興興地‘715、白加黑、夜總會’,喜悅......

    • 外賣小哥冒死狂奔的命運永遠不會改變,除非美團餓了么合并!

      最近兩天,外賣小哥送餐時間的問題成為了全社會關注的問題。 事情的起因主要是因為人物發表的一篇爆文《外賣騎手,困在系統里》,由于文章閱讀量影響甚廣,餓了么、美團紛紛針對此出來回應熱議話題。 其中餓了么表示,公司將推......

    • 連咖啡大撤退:線下咖啡店,不“香”了

      一人、一座、一咖啡,坐在城市中,看時光從眼前流過…… 美好不是永恒的,咖啡店,這門愜意的生意好像突然“不香”。 今年以來,先是一度瘋狂開店的瑞幸咖啡開始進行門店收縮;接著,COSTA宣布關閉中國區約10%的門店;最近,......

    • 日本吉野家敗退,海外餐飲企業正陷關店潮

      雖然對此次關店風潮,吉野家給出的官方解釋是“疫情所致”,但實際上吉野家的困境由來已久。 日前,吉野家宣布將在全球范圍內關閉150 家門店,其中將在日本國內關閉 100 家,海外關閉 50 家。據外媒報道,今年3月-5月,吉野家......

    • 餐飲店每桌不超8人,實名登記!廣東陸豐再發通知

      日前,廣東陸豐市發布《關于全市餐飲服務單位禁止群體性聚餐的緊急通知》,提出“禁止餐飲服務單位辦理紅白喜事酒席”等要求。今日,陸豐再次發布補充通知,對在餐飲店就餐提出新的要求:餐飲單位經營每桌不得超過8人;用餐人......

    • 國風盛行,奈雪+故宮聯名食品如何順勢而為

      近日,奈雪的茶聯手朕的心意?故宮食品推出了2款“芳盒”系列月餅。 月餅設計從古董瓷器、掐絲琺瑯、宋徽宗喜愛的字畫等文物中獲得靈感,將傳統文化融入月餅之中。 2款月餅禮盒“芳盒?丹若著錦”、“芳盒?鳳凰?羽”既像是穿越......

    • 九毛九上半年財報:營收9.5億元,同比下降23.2%

      8月24日晚間,九毛九發布2020年上半年財報。財報顯示,2020年上半年九毛九實現營收9.5億元,同比下降23.2%,低于彭博一致預期的9.89億元;公司權益股東應占期內虧損為8590萬元,經調整后純凈虧損達到1.15億元。收入減少的原因......

    • 周黑鴨創始人周富裕:成功是有捷徑的,少走彎路就是捷徑

      8月13日,由世界中餐業聯合會、紅餐網聯合主辦,紅餐品牌研究院、微盟智慧餐飲承辦,成都餐飲同業公會、Hotelex成都酒店餐飲展等協辦的“2020中國餐飲營銷力峰會”,在成都隆重舉行。 眾多知名餐企創始人、營銷界導師、行業專......

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