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    北京 某連鎖冰飲 運營總監(jiān)

    發(fā)布時間:2013-02-27

    北京   某連鎖冰飲  運營總監(jiān)

    發(fā)表時間:2013-2-27

    有效期:30

     

    崗位職責(zé):

    1.全面負責(zé)公司所有連鎖門店管理,確保店鋪的正常高效優(yōu)質(zhì)運行;

    2.完善改進公司營運管理模式,建立健全規(guī)范、高效的公司營運管理體系;

    3.組織制定規(guī)范的運營流程及標準,并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督、檢查、考核;

    4.組織制定營運管理系統(tǒng)整體培訓(xùn)方案,并做好培訓(xùn)的指導(dǎo)工作;

    5.負責(zé)制定整體的門店營運指標和可行性計劃;

    6.領(lǐng)導(dǎo)和激勵連鎖門店管理團隊,實現(xiàn)營業(yè)額和利潤最大化;

    7.定期巡視考核店鋪,指導(dǎo)、培訓(xùn)和支持門店團隊改進營運質(zhì)量,保證顧客服務(wù)、庫存管理以及店鋪行政工作的高標準執(zhí)行,努力降低店鋪成本;

    8.處理重大客戶投訴,并對處理客訴進行有效性指導(dǎo);

    9.定期進行客戶服務(wù)滿意程度調(diào)查,并進行改善;

    10.指導(dǎo)各店建立客戶檔案,制定客戶維護方案;

    11.保證公司政策及工作流程得到持續(xù)的貫徹執(zhí)行;

    12.協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系,并為各部門提供有效的客戶需求及反饋信息;

    13.劃推進及組織協(xié)調(diào)公司重大運營計劃,進行市場發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整;

    14.組織協(xié)調(diào)所有門店執(zhí)行、實現(xiàn)公司的運營目標;

    15.平衡各種社會關(guān)系,打造良好的門店內(nèi)、外部工作環(huán)境;

    16.制定短中長期所有門店銷售、利潤、人事目標發(fā)展計劃,領(lǐng)帶推動并確保綜合財務(wù)指標的順利完成。

     

    任職資格:

    1.35-45歲,專科及以上學(xué)歷;

    2對餐飲行業(yè)有深刻的理解,熟悉中高檔中餐、西餐運營模式和餐飲門店經(jīng)營管理各環(huán)節(jié)的運作流程;

    3擅長餐飲業(yè)出品、服務(wù)、環(huán)境、績效的管理和提升;

    4.豐富的市場分析和策劃工作經(jīng)驗。思維敏捷,對市場有極為快速的反應(yīng)能力;

    5.能夠主動發(fā)覺和分析各門店經(jīng)營問題并提出可行性解決方案,并付諸實施;

    6.中式、西式餐飲連鎖企業(yè)多年相同或相近職級崗位經(jīng)歷;知名餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先;

    7.擁有扎實的基層工作經(jīng)驗,擁有良好的業(yè)績背景和經(jīng)營策劃能力;

    8.了解運作方式及競爭對手的最新動態(tài),有豐富的行業(yè)信息渠道;

    9.熟悉北京地區(qū)中高檔餐飲行業(yè)動態(tài)及運營發(fā)展趨勢;

    10.擅長門店營運管理、新店選址、市場客戶群定位、營銷策劃、門店營建、人員培訓(xùn)、成本管控;

    11.事業(yè)型性格、良好的創(chuàng)業(yè)精神、敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,工作嚴謹;

    12.能承受較大的壓力,高度的工作熱情,良好的團隊合作精神;有很強的感召力和凝聚力;

    13.主見性、主動性并具有良好的溝通、協(xié)調(diào)、計劃、調(diào)度、指揮、組織、開拓和執(zhí)行能力;

    14.較強的品牌意識;很強的執(zhí)行力和思考能力。

     

    月薪:20-30K

     

    工作地點:北京朝陽區(qū)

     

    用人單位簡介:連鎖+加盟模式

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