委托企業(yè)

連鎖餐飲，主營(yíng)火鍋、中餐

工廠面積1萬(wàn)平米左右

配送由第三方服務(wù)

向副總裁匯報(bào)

 

核心職責(zé)

1、體系建設(shè)：統(tǒng)籌規(guī)劃和優(yōu)化供應(yīng)鏈，搭建供應(yīng)鏈體系；

2、計(jì)劃管理：組織公司周月度采配計(jì)劃溝通會(huì)，推動(dòng)門(mén)店、供應(yīng)鏈、供應(yīng)商全鏈條聯(lián)動(dòng)；

3、采購(gòu)管理：優(yōu)化《采購(gòu)管理制度》，調(diào)查分析評(píng)估市場(chǎng)信息，確定物資采購(gòu)時(shí)機(jī)，制定采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算，確保各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成；

4、供應(yīng)商管理：負(fù)責(zé)供應(yīng)商開(kāi)發(fā)、管理、考核。建立主要食材的供應(yīng)商備案表，優(yōu)化供應(yīng)渠道，監(jiān)控質(zhì)量，穩(wěn)定貨源；

5、倉(cāng)儲(chǔ)管理：統(tǒng)籌各庫(kù)管理，建立相關(guān)等標(biāo)準(zhǔn)化文件，明確各項(xiàng)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理模式；

6、物流管理：制定物流部的年度工作計(jì)劃和年度預(yù)算，管理第三方配送車(chē)隊(duì)。及時(shí)接收并處理餐廳訂單，降低不穩(wěn)定供應(yīng)和物流風(fēng)險(xiǎn)，有效控制成本、達(dá)成交付和提升門(mén)店服務(wù)；

7、合同管理：甄別日常作業(yè)管理漏洞，完善合同條款以規(guī)避業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

 

任職要求

1、大專及以上學(xué)歷；

2、3年以上連鎖餐飲供應(yīng)鏈的同崗或全盤(pán)管理的經(jīng)驗(yàn)；

3、有供應(yīng)鏈體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)與驗(yàn)證；

4、溝通力強(qiáng)，工作嚴(yán)謹(jǐn)，邏輯性強(qiáng)。

 

薪酬福利

月薪20-30K 

 

工作地點(diǎn)

鎮(zhèn)江