如今，吃有機食品漸漸成為一種飲食時尚，一些消費者不惜花費比普通食品高出幾倍的價格，購買有機食品。近日，打假人士楊鴻爆料稱，知名連鎖餐飲企業俏江南的一些門店當中，正在銷售一種自稱是有機食品的五谷禮盒。但這些禮盒上并沒有有機食品認證的標志，質疑其違規銷售。

　　3月12日，記者來到北京俏江南亮馬河店，發現餐廳入口處擺放著一些對外銷售的五谷雜糧禮盒。餐廳的銷售人員稱，這些都是有機食品。

　　記者：是有機的嗎？

　　服務員：有機的。一般說有機的都是不加任何化肥的。

　　按照《有機產品認證管理辦法》的規定，有機產品的最小銷售包裝上，都應該加施中國有機產品認證標志、有機碼和認證機構的名稱。但在俏江南銷售的禮盒中，并沒有這些標識。

　　服務員：這個上面的是沒有。從公司來的時候就是這種禮盒。

　　據了解，俏江南公司在春節前后上架了這種五谷禮盒，目前在北京、南京等多地的門店仍在銷售。在俏江南南京紫峰大廈店，該店收銀臺旁邊一塊區域內，記者也看到這種五谷雜糧的禮盒，同樣沒有任何有機認證標志。記者隨后聯系了負責俏江南江浙區域的王經理。王經理提供了幾份有機產品的認證證書。不過，認證書上的委托人并不是俏江南，而是北京一家名為“和耕生態農業科技有限公司”的生產企業。該公司負責銷售的工作人員稱，他們就是俏江南這種五谷禮盒的供應商。

　　工作人員：俏江南訂的我們的貨，他們要的是自己生產的一種禮盒，印有他們logo，然后里面裝的是我們的產品。俏江南就是這種，但是他那個又是給他自己單獨做的包裝，和這個包裝不一樣。

　　這位工作人員說，他們提供給俏江南的禮盒中，都沒有張貼有機標志，但這是俏江南公司的要求。

　　記者：給他們的都沒有貼有機碼，是嗎？

　　工作人員：對，俏江南當時就沒有要求。每一個里面都是好幾種雜糧，如果貼上去就沒有當時他們設計的那樣美觀了。

　　記者：不過，和耕公司銷售總監張先生卻否認了這位工作人員的說法，稱向俏江南供貨時漏貼了有機碼。

　　張總：沒有。俏江南怎么可能。就像人家買自行車似的，人家沒要求裝車輪，咱就不給人裝車輪？這不可能。必須就應該貼的，因為人家花高價錢買的有機食品，是我們這邊漏貼了。

　　張先生解釋稱，造成漏貼是和耕公司的失誤，主要是當時供貨時人手比較緊張。

　　張總：大春節的，年前工人都走光了，然后又是年前趕年貨，所以有的就漏貼了。正巧您買的就是漏貼的那一種，但是我們的產品肯定是真的有機產品。

　　供應商自己的說法都前后不一，但不管是為了美觀還是因為漏貼，最終由俏江南出售到消費者手中的產品，畢竟是沒有張貼有機標識的，按照規定不能作為有機產品進行銷售。對此，和耕公司作為供應商也是知情的。

　　和耕公司負責銷售的工作人員稱，俏江南的銷售方式是不允許的。

　　工作人員：不貼有機碼肯定是不行的。就是外包裝打著有機兩個字，如果里面沒有有機認證的標志，原則上是不允許的。就像俏江南那種情況，如果說人家真要是深究，應該也是不可以的。

　　除了俏江南以外，和耕公司作為生產企業，在對外銷售所謂有機產品時不張貼有機標志，也屬違規。國家認證認可監督委員會食品農產品認證管理處王茂華做出解釋。

　　王茂華：這個產品是生產企業的，生產企業上面沒有認證，或者沒有標識，我可以對企業進行處罰。

　　去年4月1日，新的《有機產品認證管理辦法》正式實施。按照規定，不按要求在獲證產品上加施中國有機產品認證標志、有機碼和認證機構名稱的，可以處1萬元以上3萬元以下罰款。王茂華建議，消費者在購買有機產品時，應該注意辨別。

　　王茂華：如果消費者去購買有機產品，應該看產品包裝上有沒有這個三個要素。第一有沒有中國有機產品認證標志，第二個應該有認證機構名稱或者標識，第三個應該有有機碼。有機碼是由17位數字組成。對于每一枚標志，它是隨即生成的一個編碼。每一個有機碼都要對應一個獲得認證的信息，包括生產企業、產品名稱、規格等等。我們消費者在購買到有機產品以后，可以刮開有機碼進行查詢，如果有機碼和網上顯示的生產機構、規格、有效日期等不一致，那就可以進行投訴，我們再進行調查處理。

　　很多人選擇有機食品，是認為它比普通食品更安全。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅介紹說，有機食品產生的初衷，和食品安全沒有關系，只是為了保護環境。

　　朱毅：有機食品最早的時候是一些人它出于環境保護的心理，希望有一種耕作方式在生長過程當中不使用非天然的化學物質，本身不經過基因改造，加工過程當中也不使用化學添加物，講究純天然，這樣衍生出來的有機食品的概念。

　　除了認為有機食品更安全，很多人還覺得有機食品在營養上會更豐富。但朱毅表示，這種觀點缺乏依據。

　　朱毅：真正的有機食品，它的生產成本會很高，價格也會很高。但是在過去的半個多世紀里，科學家先后進行了200多次的獨立試驗，對比有機食品和傳統食品在營養成分上的差異，始終沒有找到充分的證據，說有機食品比普通產品有更多的營養價值，在維生素、微量元素上，他的差異都非常的小。

　　朱毅建議，對于有機食品，消費者應理性看待。

　　朱毅：在目前的狀況下，沒有必要盲目迷信有機食品。在我們國家，有機食品還存在一些亂象，比如說夸大虛假宣傳。在自己經濟條件允許的情況下，可以去選擇貨真價實的有機食品，但是如果只是為了跟風，只是為了心理安慰，沒有必要非有機食品不可。普通的食品一樣可以獲得希望獲得的營養。同時，在放心的地方去買安心的食品，安全也是有保障的。

來源：餐飲168