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網址：www.dingtaico.com2011中關村國際美食節時間及地址活動大全
發布時間：2011-04-25
北京國際美食盛典即2011中關村國際美食節，開幕時間定于4月26日舉行，至5月底閉幕，歷時一個月。美食節期間將開展主題文化宴席展、美食嘉年華、環保節能新技術推廣、健康菜品評選和餐飲聯動促銷等豐富多彩的文化主題活動。這次2011中關村國際美食節，由北京市商務委支持、海淀區政府主辦、海淀區商務委和飲服行業協會共同承辦。
本次第9屆中關村國際美食節地址：金源新燕莎MALL二層。本次美食節以“健康美食?品質生活”為主題。 美食節采取政府支持、協會搭臺、企業唱戲的形式，通過整合社會餐飲資源，將舉辦系列文化主題活動，努力塑造餐飲企業品牌，共同樹立行業整體形象；通過環保節能技術的交流與推廣，進一步在行業中倡導低碳經營；通過組織各種形式的行業促銷，助力拉動餐飲內需、促進餐飲消費。
同時，美食節還將通過搭建行業交流平臺，促進技術創新與合作，凝聚行業力量、發揮行業優勢，為海淀區經濟的發展，為中關村國家自主創新示范區核心區的建設做貢獻。
4月26日，在金源新燕莎MALL二層的共享大廳內，來自北京各區縣的知名品牌餐飲企業，帶來20余臺大氣恢宏的文化主題盛宴，為美食節開幕式平添了一道亮麗的風景線。
百年老字號全聚德、便宜坊、東來順、鴻賓樓，改革開放后的餐飲新秀俏江南、金悅、順峰、湘鄂情，以及多年來作為京城餐飲行業一面旗幟的北京大董，齊聚一堂。其中，既有體現異國風味的西式展臺，也有體現民族文化的清真展臺。這些企業在繼承中華飲食文化傳統的基礎上，創新了一批飲食文化的主題盛宴。例如：三國文化宴、清真一品火鍋宴、百年好合宴、絲路風情宴、燒尾?宴、盛世頤年宴、360度浪漫風情宴等。
這些獨具特色的文化主題盛宴，不僅弘揚了博大精深的中華飲食文化，也體現出現代餐飲企業的核心競爭力。特別是展臺上琳瑯滿目的藝術作品，凝聚了中華老字號的百年名菜，薈萃了當前流行的各路經典風味大菜，不僅有著極高的觀賞性和極大的市場推廣價值，也體現出美食節對餐飲市場的引導作用。
特色美食匯聚首屆美食嘉年華，本屆美食節為企業展示品牌形象搭建一個大舞臺。
在長達11天的展賣活動中，50余個色彩靚麗的展賣攤位集中亮相。其中，既有老北京的特色小吃，也有上海、湖南、山東、四川、江西、安徽等地的特色食品；既有各種綠色有機的餐飲食材和原輔料，也有各種風味的成品半成品菜肴；既有來自寶島臺灣的特色美食和各種進口巧克力糖果，還有知名品牌的云南普洱茶及中外名酒名飲等。
美味紛呈，佳肴飄香。消費者在這里可以盡情地品嘗與選購，體驗美食美味，盡享嘉年華活動的歡樂。
為在餐飲行業進一步推動節水、節氣、節電等節能減排工作，美食節期間，將組織召開一場以“體驗節能技術、建設低碳餐飲”為主題的“節能環保設備交流推廣會”，特別邀請行業專家通過餐飲行業碳排放的數據對比，解讀低碳餐飲理念。節能環保產品的代理商將對最新實用節能新技術進行現場評述和產品演示，以此促進企業與節能環保產品代理商的合作洽談。
美食節率先在餐飲業倡導以低排放、低消耗、低污染為特征的經濟發展模式，這不僅是對傳統餐飲模式的一場革命，也是建設綠色北京、綠色餐飲、推動行業持續發展的一種必然選擇。
評出50個“健康菜肴金盤獎”，為進一步倡導“營養、健康”的餐飲消費理念，美食節將通過餐飲企業與消費者的共同參與和互動，推動百姓餐桌上油鹽控量的健康膳食教育。
此外，為了促進餐飲企業在飲食合理搭配和營養健康菜肴的研發取得新突破，創新出更多的健康菜肴，滿足消費者對健康美食的消費需求。
美食節還將組織區內百余家國家級酒家和特色餐飲企業開展“百家食譜健康菜肴”評選，聘請業內專家和消費者代表組成評審組，最終評選出50個“健康菜肴金盤獎”，通過媒體發布并在美食節閉幕式上頒獎。
打造阜成路精品美食聚集區，海淀區政府在“十二五”規劃中，制定了發展南部高端商務服務區的戰略目標，而阜成路餐飲街地處海淀區南部高端商務服務區的核心。本屆美食節以進一步打造阜成路高端特色餐飲街為目標，舉辦“阜成路精品餐飲街品牌提升研討暨國際會展中心項目推介會”。
研討會將圍繞發揮餐飲企業在建設高端商務服務區的積極作用，聽取專家和業內人士的建言；通過國際會展中心高端餐飲項目的招商，進一步擴大阜成路街區餐飲規模，鼓勵國內外知名品牌餐飲落戶阜成路，從營造氛圍、提升服務功能、優化品牌和菜系結構等方面，把阜成路建成以文化餐飲、特色餐飲和品牌餐飲為主體、以國家級酒家和衛生A級企業為主體的享譽全國的高端餐飲聚集區，成為服務中關村國家自主創新示范區核心區和南部高端商務服務區的重要特色街區。
美食節的舉辦正值“五一”小長假來臨，作為一個行業聯動促銷的宣傳平臺，美食節將組織區內數十家餐飲企業通過“2011?魅力海淀——特色美食大搜索”的活動，將“五一”期間的餐飲促銷和美食節的聯動促銷，在京城各大媒體上進行深度宣傳。
為了更好地傳播西餐飲食文化，美食節還將通過“醇香共品，美食共享”異國風味美食品鑒活動，讓消費者更多地了解各國飲食風味及其文化內涵。
5月底，伴隨著德國純正啤酒的醇香，一臺豐富多彩的異域風情節目，將為第9屆中關村國際美食節完美謝幕。
