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    星巴克、哈根達斯、味多美等洋月餅競相登場

    發布時間:2011-08-04

     

     [摘要] 中秋還有一個多月,但是今年的洋月餅似乎顯得更加積極。人們熟悉的品牌星巴克、85C、面包新語、雀巢、哈根達斯、德芙等洋月餅已競相登場。品牌和品種之多,大有與國內傳統月餅一爭高低的架勢。

     

    中秋還有一個多月,但是今年的洋月餅似乎顯得更加積極。人們熟悉的品牌星巴克、85C、面包新語、雀巢、哈根達斯、德芙等洋月餅已競相登場。品牌和品種之多,大有與國內傳統月餅一爭高低的架勢。

     

    當本土的一些月餅廠家還在猶豫“要不要下功夫搶攻月餅券市場”時,這個一年一度的中國傳統佳節已成為洋品牌眼中的“肥肉”——離中秋還有一個多月,盡管大賣場里月餅尚未上架開售,但品牌與貨品的競爭早已開鑼。洋品牌中,賣面包的、賣咖啡的、賣冷飲的、賣巧克力的,紛紛賣起了月餅。

     

    記者了解到,今年的洋月餅里,人們熟悉的品牌就有星巴克、85C、面包新語、雀巢、哈根達斯、德芙。品牌和品種之多,大有與國內傳統月餅一爭高低的架勢。

     

    “我們沒有理由不進入這個市場。”星巴克月餅有關人士說,“月餅作為中秋禮品,利潤空間很大。”顯然,與本土品牌相比,洋月餅的售價相對貴一些,一般每盒在兩三百元左右。星巴克月餅今年主打 “星意”、“星愿”兩種盒裝月餅。“面包新語”是來自新加坡的一家面包店。在方莊區域的“面包新語”店,一位營業員告訴記者,去年中秋他們第一次賣月餅,發現銷量不錯,所以今年推出的月餅禮盒多達11種,其中大部分在200元以內。

     

    洋月餅的更多吸引力,來自餡料的新與奇。“每年都吃月餅,有點吃膩了,今年就想看看這些洋月餅哪里‘與眾不同’。”消費者陳小姐這樣看待月餅。而比如味多美月餅法式月餅,哈根達斯冰激凌月餅、德芙月餅巧克力、黑加侖藍莓、巧克力燒果子、雪茄條等品類,餡料與傳統中國月餅便大相徑庭。巧克力品牌德芙采取的則是“土洋結合”的策略,在月餅外層涂上了巧克力,里面藏著榛子、椰蓉、綠茶和蛋黃等餡料。哈根達斯月餅的一款月餅禮盒,包含了8種世界各地的經典冰淇淋口味。

     

    今年月餅的價格將會如何?記者發現,“天價月餅”、“過度包裝”在今年的月餅市場已很少見。無論是“土月餅”還是“洋月餅”,今年月餅的最高售價在600元左右。洋品牌中,最貴的是哈根達斯月餅的一款“金尊”,定價788元。“克莉絲汀”的一款688元的月餅禮盒,搭載了紅茶、葡萄酒等非月餅類商品。中華老字號品牌“全聚德”則稱,最貴的禮盒也就200多元。即使在星級酒店,千元、數千元一盒的“天價月餅”也不見了蹤影。新世紀日航飯店月餅稱其禮盒月餅“70%200多元的價位”;昆侖飯店月餅的禮盒月餅“最貴不超過500元”。

     
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